Connect with us

Hi, what are you looking for?

kaupa.rukaupa.ru

Познавательное

Яхчал — древняя структура в Иране

Похожие на гигантские глиняные ульи, эти сооружения в пустынях Персии использовались для создания чего-то гораздо более необходимого и гораздо более трудного, чем мед. В древние времена с их помощью добывался лед.

яхчал

Яхчалы — древние испарительные охладители, возникли около 400 г. до нашей эры. Гигантские конические структуры позволяли изготавливать и собирать лед в холодные месяцы и использовать его в течение всего года для приготовления пищи и фалоде, традиционного персидского замороженного десерта, приготовленного из тонкой лапши и полузамороженного сиропа.


Различные конструктивные особенности обеспечивали прохладу в разных формах, от спиральных конструкций до ветряных башен и вентиляционных отверстий. У некоторых яхчал были отверстия внизу для удержания холодного воздуха, протекающего в обширную подземную часть сооружения, где производился и удерживался лед, и отверстия вблизи вершины, через которые выходил горячий воздух.


Стены часто строили, чтобы вода была затенена и быстрее замерзла. Яхчалы также служили местами для хранения льда, который был сбит с близлежащих гор. Чрезвычайно толстые водонепроницаемые и термостойкие стены были сделаны из специальной смеси песка, глины, яичного белка, лайма, козьей шерсти и пепла, называемого сароодж.


Многие из этих памятников древней персидской изобретательности все еще существуют сегодня, сотни лет спустя. Один из самых доступных можно найти возле замка Нарин в Мейбоде, Иран.

You May Also Like

Наука и технологии

Промышленные дизайнеры и психологи из Университета Кампании в Италии провели исследование, в ходе которого изучили влияние окружающей среды на восприятие вкуса продуктов. Об этом...

Познавательное

Выглядя как римский Колизей, эта недостроенная башня доминирует над горизонтом шотландского города Обан на протяжении более 100 лет. Незавершенная Башня Маккейга — лишь малая...

Познавательное

Рани-Ки-Вав — ступенчатый колодец 11 столетия, расположенный в индийском городе Патан на берегу реки Сарасвати. Считается, что колодец был построен Удайямати, овдовевшей Королевой Бхимдева...

Познавательное

Пресбитер — это историческое здание во французском квартале Нового Орлеана. Первоначально построенный для духовенства, он теперь является частью Государственного музея штата Луизиана, в котором...

Copyright © 2020 ZoxPress Theme. Theme by MVP Themes, powered by WordPress.