Научные специалисты провели исследование, направленное на изучение роли витамина В3 в развитии заболеваний сердечно-сосудистой системы. Подробнее об этом пишет журнал Nature.
Ученые подвергли сомнению факт о пользе витамина В3 для организма человека. Якобы метаболит ниацина способствует развитию воспаления в артериях. При этом хроническое воспаление артерий связано с высоким риском атеросклероза. Собранные данные еще предстоит проверить, но в связи с этим исследователи рекомендуют людям получать витамин В3 только из натуральных продуктов.
Рекомендуется отдавать предпочтение яйцам, рыбе, орехам, мясу и бобовым. Искусственно обогащенные продукты могут содержать чрезмерно большое количество витамина В3.
