Connect with us

Hi, what are you looking for?

kaupa.rukaupa.ru

Наука и технологии

Стало известно, как условия окружающей среды влияют на восприятие вкуса

Стало известно, как условия окружающей среды влияют на восприятие вкуса

Промышленные дизайнеры и психологи из Университета Кампании в Италии провели исследование, в ходе которого изучили влияние окружающей среды на восприятие вкуса продуктов. Об этом пишет Food Quality and Preference.

Ученые провели эксперимент, в рамках которого добровольцам предложили выпить апельсиновый сок с низким содержанием сахара в различных условиях окружающей среды. При этом для участников создали два-три окружения: яркую и шумную атмосферу с красным декором, а также спокойную обстановку с прохладным светом и зелеными оттенками.

Выяснилось, что в шумной обстановке апельсиновый сок кажется людям более сладким. Исследователи считают, что полученные данные подтверждают, что изменение окружающей среды может искажать восприятие вкуса.

You May Also Like

Познавательное

Рани-Ки-Вав — ступенчатый колодец 11 столетия, расположенный в индийском городе Патан на берегу реки Сарасвати. Считается, что колодец был построен Удайямати, овдовевшей Королевой Бхимдева...

Познавательное

Пресбитер — это историческое здание во французском квартале Нового Орлеана. Первоначально построенный для духовенства, он теперь является частью Государственного музея штата Луизиана, в котором...

Познавательное

Здесь билось сердце античного Рима. Здесь выбирали консулов, решали судьбу Карфагена, принимали законы, чествовали триумфаторов и меняли деньги. Здесь стояли императорские дворцы с мраморными...

Познавательное

Выглядя как римский Колизей, эта недостроенная башня доминирует над горизонтом шотландского города Обан на протяжении более 100 лет. Незавершенная Башня Маккейга — лишь малая...

Copyright © 2020 ZoxPress Theme. Theme by MVP Themes, powered by WordPress.