Научные сотрудники Фрайбургского университета в Германии обнаружили, что замена молочных продуктов цельнозерновыми благоприятно отражается на борьбе с сахарным диабетом и заболеваниями сердца. Об этом пишет журнал Current Developments in Nutrition.
Ученые изучили 25 ранее проведенных исследований, в ходе которых изучалась связь рациона питания и состояния здоровья человека. Эксперты пытались понять, может ли замена молочных продуктов цельнозерновыми принести пользу пациентам с сердечно-сосудистыми болезнями. Оказывается, молочные продукты не вредят людям, но их замена действительно делает лечение некоторых недугов более эффективным.
Специалисты также определили, что при болезнях сердца заменять молочные продукты красным мясом не стоит. Его употребление может негативно отразиться на состоянии здоровья человека.
