Научные специалисты обнаружили, что семена черного тмина способны защитить сердце и помочь в борьбе с лишним весом. Об этом пишет журнал Biomedicines.
Ученые обратили внимание на полезные свойства черного тмина. Они определили, что содержащееся в нем вещество тимохинон сдерживает образование активных форм кислорода. Таким образом, оно способствует снижению кровяного давления. Кроме того, черный тмин снижает уровни провоспалительных белков цитокинов. Эксперименты с крысами подтвердили эти данные. Выяснилось, что потребление черного тмина также помогает снизить аппетит и уменьшить всасывание сахара в кишечнике.
Примечательно, что черный тмин давно используют в традиционной медицине Китая и Индии. Жители этих стран считают, что он помогает справиться с астмой, бронхитом, диареей, расстройством желудка, кожными инфекциями и головными болями.
