Connect with us

Hi, what are you looking for?

kaupa.rukaupa.ru

Наука и технологии

Петербургские ученые представили новый способ извлечения тяжелых металлов из мяса

Петербургские ученые представили новый способ извлечения тяжелых металлов из мяса

Ученые из Санкт-Петербургского государственного университета разработали новый способ выявления тяжелых металлов в мясе. Он предполагает использование безопасных растворителей.

Тяжелые металлы нередко присутствуют в продуктах питания. Накапливаясь в организме человека, они ослабляют иммунитет, а также способствуют развитию опасных болезней. Чтобы предотвратить эти тяжелые последствия, специалисты оценивают пищу на предмет содержания этих металлов. Однако существующие способы требуют большого количества времени и расхода энергии.

Новый подход предполагает извлечение металлов из мяса под действием ультразвука. При этом продукт должен находиться в растворителях, которыми могут выступать молочная, яблочная, лимонная и винная кислоты.

You May Also Like

Познавательное

Рани-Ки-Вав — ступенчатый колодец 11 столетия, расположенный в индийском городе Патан на берегу реки Сарасвати. Считается, что колодец был построен Удайямати, овдовевшей Королевой Бхимдева...

Наука и технологии

Промышленные дизайнеры и психологи из Университета Кампании в Италии провели исследование, в ходе которого изучили влияние окружающей среды на восприятие вкуса продуктов. Об этом...

Познавательное

Пресбитер — это историческое здание во французском квартале Нового Орлеана. Первоначально построенный для духовенства, он теперь является частью Государственного музея штата Луизиана, в котором...

Познавательное

Здесь билось сердце античного Рима. Здесь выбирали консулов, решали судьбу Карфагена, принимали законы, чествовали триумфаторов и меняли деньги. Здесь стояли императорские дворцы с мраморными...

Copyright © 2020 ZoxPress Theme. Theme by MVP Themes, powered by WordPress.