Команда ученых провела исследование, в ходе которого доказала пользу оливкового масла для здоровья человека. Об этом пишет JAMA Network Open.
В течение почти 30 лет эксперты наблюдали за состоянием здоровья 90 тысяч человек. Кроме того, они отслеживали употребление ими оливкового масла. Так, выяснилось, что всего 7 граммов оливкового масла в день снижает риск смерти от деменции на 28 %. Употребление 5 граммов этого масла в день снижает риск летального исхода от деменции на 8-14 %.
Специалисты отметили, что их исследование не доказывает наличие причинно-следственной связи между оливковым маслом и снижением риска смерти. Однако оливковое масло является более полезным для человека, чем маргарин и майонез.
