Connect with us

Hi, what are you looking for?

kaupa.rukaupa.ru

Сад и огород

Не только помидоры и огурцы: 10 культур, которые лучше всего растут в теплице

Не только помидоры и огурцы: 10 культур, которые лучше всего растут в теплице
Не только помидоры и огурцы: 10 культур, которые лучше всего растут в теплице

Если на вашем дачном участке есть место для теплицы, разумеется, сразу же возникает вопрос – под какие культуры лучше отдать это сооружение защищенного грунта? По статистике в средней полосе с ее прохладным и зачастую излишне капризным климатом в теплице в первую очередь выращивают огурцы с помидорами.

Но если и тех, и других у вас на участке уже в избытке, стоит подумать и о других культурных растениях для теплицы. Каким из них условия защищенного грунта подходят лучше всего?

Строго говоря, в теплице может расти почти все – зеленные и пряные, бобовые, ягоды, овощи, бахчевые, цветы. Под укрытием теплее, оно защищает от неблагоприятных погодных проявлений (дождь, снег, град, ветер, возвратные заморозки и т.п.), там можно оборудовать по необходимости системы освещения, отопления или даже особого температурно-влажностного режима. Поэтому множество культур при условии грамотного подхода к оборудованию пространства внутри дает в теплицах более полновесный урожай (или он созревает раньше).

Проще сказать, каким растениям будет в теплице не слишком уютно:

  • пчелоопыляемым культурам,
  • растениям, не переносящим повышенной температуры и влажности,
  • растениям с длинными корнеплодами или глубоко уходящей в почву мощной корневой системой.

Но все грядки под крышу не поместишь, поэтому есть смысл выбирать для тепличного размещения именно самые теплолюбивые и капризные культуры, те, для которых крайне важна стабильность и достаточно высокие показатели температурно-влажностных условий на протяжении всего периода выращивания, а также излишне восприимчивые к болезням или культуры с очень долгим периодом вызревания.

Выращивание в укрытии часто достаточно критично для индетерминантных сортов с неограниченной силой роста – именно в теплице лучшие возможности для грамотной формировки и подвязывания их кустов, тогда как в открытом грунте с этим могут возникнуть сложности.

Итак, что лучше всего посадить в теплице, если там есть свободные грядки? Выбирайте среди привычных и довольно-таки экзотических культур.

Баклажаны

Не только помидоры и огурцы: 10 культур, которые лучше всего растут в теплице

Баклажан – многолетнее травянистое растение рода Паслен – выходец из азиатских субтропиков, поэтому на территории России без проблем расти в открытом грунте он может лишь в самых южных регионах. Во всех других областях для получения полноценного урожая рекомендуется его выращивание исключительно в теплице.

Для начала вы должны подобрать районированные именно для вашей местности сорта и гибриды баклажанов (для теплицы опытные огородники чаще всего выбирают растения достаточно низкорослые и обязательно ранне- и среднеспелые).

В средней полосе для выращивания в теплице посев семян баклажана на рассаду проводят в конце февраля, с высадкой в пленочную теплицу примерно в 20-х числах мая (к этому времени почва на глубине 15-20 см должна прогреться хотя бы до 15°C). В обогреваемый же парник можно посадить рассаду и в конце апреля.

Баклажан – одна из самых требовательных к условиям выращивания культур: он чувствителен к влажности почвы, колебаниям температур и освещенности. Поэтому внимательно отнеситесь к правилам ухода за ним – формировке и подвязке кустов, регулярному обильному поливу, своевременным подкормкам, особой защите от болезней и вредителей.

Перец

Не только помидоры и огурцы: 10 культур, которые лучше всего растут в теплице

Конечно, селекция не стоит на месте и на сегодняшний день выведено достаточно сортов болгарского перца, которые неплохо будут себя чувствовать и в открытом грунте. Однако даже районированные сорта плохо переносят понижение температуры (ниже 13-15°С), полив холодной водой и недостаток света – как-никак, родина культуры Центральная Америка.

И, учитывая, насколько эта культура теплолюбива и довольно-таки требовательна к соблюдению правил агротехники, чтобы свести возможные проблемы и потери к минимуму, лучше все-таки выращивать перец в теплицах – и урожай будет выше, и вкус плодов практически гарантированно лучше, и условий для развития болезней поменьше.

Арбуз

Не только помидоры и огурцы: 10 культур, которые лучше всего растут в теплице

Спелый арбуз на грядке в нашем климате? Это вполне реально, если грядки расположены в теплице и вы тщательно соблюдаете всю агротехнику выращивания полосатой ягоды.

Для выращивания в средней полосе в теплице выбирайте скороспелые и ультраскороспелые сорта арбузов, которые успевают вызреть до того, как похолодает или посадки атакуют заболевания. То же касается и дынь.

Семена арбуза на рассаду высевают примерно в середине апреля, а в защищенный грунт растения пересаживают где-то через месяц. Уже на стадии рассады придется повозиться с южными растениями – им требуется достаточно высокая температура (30°C в первые дни и около 25°C в последующие), а вот влажность, наоборот, низкая. Ну и про подкормки забывать не следует.

При перевалке растений с земляным комом на грядку в теплице не заглубляйте корневую шейку, а само место посадки обильно присыпьте песком. Поливайте растения раз в неделю, а после цветения и вовсе – раз в две недели. Не забывайте трижды за сезон подкормить тепличные арбузы, а также, по мере роста вовремя формировать и подвязывать растения и удалять лишние завязи, чтобы оставшиеся плоды успели вызреть.

Дыня

Не только помидоры и огурцы: 10 культур, которые лучше всего растут в теплице

Любимая очень многими дыня – весьма теплолюбивая культура, и для получения по настоящему сладких, ароматных и сочных плодов выращивать ее рекомендуется в теплице, рассадным методом, подвязывая в процессе растущие побеги и вызревающие плоды к шпалерам.

Дыня хорошо растет на плодородной и рыхлой почве нейтральной кислотности, а в теплице размещайте ее подальше от дверей и возможных сквозняков, но проследите, чтобы растениям доставалось много света. Обильно замульчируйте посадки – такой укрывной слой позволит сохранить в почве влагу, защитит землю от перегревания в жаркую погоду и хорошо удержит тепло в корнеобитаемом слое во время холодных ночей.

Для удачного вызревания плодов дыне понадобится не менее 5-7 подкормок за сезон – она хорошо отзывается на органику (травяные настои, растворы куриного помета, биогумуса, навоза). Еще один «любимый» компонент бахчевых – калий. Поэтому используйте в обязательном порядке зольные растворы или раствор азофоски.

Вьющаяся фасоль 

Не только помидоры и огурцы: 10 культур, которые лучше всего растут в теплице

Теплолюбивая фасоль, в принципе, не самая капризная культура на наших грядках, но ее высокорослые вьющиеся лиановидные разновидности (как стручковые, так и зерновые) требуют возведения опор или шпалер, поэтому для них предпочтительнее тепличное выращивание. К тому же в теплице, при использовании рассадного способа, вы можете получить более ранний урожай, что также немаловажно.

Оптимальная температура почвы при посадке фасоли – 10-12°С. Растение любит много света и тепла, плодородную воздухо- и водопроницаемую рыхлую почву и много влаги на этапах бутонизации, цветения и образования завязей. Регулярно проводите рыхление и окучивание посадок. На этапах появления листьев, появления бутонов и созревания стручков обязательно подкормите фасоль – культура очень отзывчива на удобрение.

Арахис (земляной орех)

Не только помидоры и огурцы: 10 культур, которые лучше всего растут в теплице

Арахис многие считают орехом, поэтому логично предполагают, что и растет он на дереве – причем тут теплица?

Однако на самом деле растение это относится к Бобовым и представляет собою однолетний сильно ветвящийся кустик высотой до 1 м, со стержневым ветвистым корнем, нежными зелеными очередными листочками и красно-желтыми или белыми цветками. Цветет арахис в начале июля, а плоды – вздутые бобы с семенами – уже на этапе завязи склоняются до земли и буквально врастают в нее.  Поэтому и урожай арахиса собирают, выкапывая кустики в начале осени – как картошку. На одном растении может вырасти до сорока бобов.

Родина культуры – Южная Америка, и условия выращивания она предпочитает «как дома» – легкие рыхлые почвы, много света, высокую влажность воздуха и температуру. Поливы арахису нужны умеренные, а вот регулярные прополка, рыхление грунта и окучивание кустиков – первейшая задача дачника.

Арахис достаточно вкусен и полезен, но может вызывать аллергию – убедитесь, что для ваших домашних он безопасен, прежде чем выращивать на своем участке.

Физалис овощной (мексиканский, клейкоплодный)

Не только помидоры и огурцы: 10 культур, которые лучше всего растут в теплице

В отличие от неприхотливого и холодостойкого декоративного физалиса («китайский фонарик») с его крупными яркими красно-оранжевыми околоплодными чашечками, физалис овощной – крайне теплолюбивое растение, не переносящее заморозков. Поэтому в условиях средней полосы его выращивают исключительно рассадным методом и лучше в тепличных условиях.

Овощ этот – родственник томатов и принадлежит к тому же семейству, Пасленовые. Но, в отличие от томатов, его мясистые плоды-ягоды гораздо мельче, всего 3-7 см в диаметре (масса – 30-150 г), желтоватые, отличаются приятным кисло-сладким вкусом и сбалансированным составом органических кислот, сахаров, витаминов, пектинов. Ягоды физалиса относятся к диетическим продуктам.

Есть еще один вид съедобного физалиса – перуанский, но последний еще более требователен к повышенным температурам, чем овощной, и даже в теплице ему часто не хватает времени для дозревания.

Куст физалиса вырастает высотой до метра, он достаточно раскидистый и ветвистый, но пасынкования не требует. Растение малотребовательно к почвам (хотя плодородный грунт будет способствовать лучшему урожаю), очень любит тепло и обилие света. Культуре требуется регулярный обильный полив, окучивание и 2-3 комплексные подкормки за сезон.

Артишок настоящий (колючий, зеленый)

Не только помидоры и огурцы: 10 культур, которые лучше всего растут в теплице

Артишок – многолетнее растение семейства Астровые – родом из регионов Средиземноморья и Канарских островов. Поэтому выращивать этот «овощ» в нашем климатическом поясе лучше все-таки в теплицах, хотя некоторые умельцы приноровились делать это и в открытом грунте.

Внешне это крупный раскидистый куст шириной и высотой более метра. Растение достаточно требовательно к условиям произрастания – любит хорошо дренированные грунты, обилие света и тепла, хорошую влажность и плодородность почв, регулярное рыхление и обильное удобрение. Выращивают артишок в средней полосе исключительно рассадным методом и в качестве однолетника.

В пищу у артишока идут крупные нераспустившиеся цветочные почки (нераскрывшаяся корзинка будущего цветка) – их считают деликатесом и употребляют в сыром виде, тушат, отваривают, жарят, консервируют или  маринуют. Завязи собирают, когда на них начинают раскрываться верхние чешуйки. Их срезают вместе с частью стебля и хранят в холодильнике не больше 3-4 недель.

Пепино (дынная груша, сладкий огурец)

Не только помидоры и огурцы: 10 культур, которые лучше всего растут в теплице

Пепино – многолетний вечнозеленый кустарничек семейства Пасленовые, происходящий из Южной Америки, выращиваемый ради съедобных сладких плодов.

Для наших дачных участков такой южный экзот, разумеется, пока в новинку, и выращивать его рекомендуется в защищенном грунте. А ведь, между прочим, в Россию он был завезен еще в 1890 году, был высоко оценен и по императорскому приказу семена пепино были разосланы во все дворцовые оранжереи.

Если вы тоже хотите вырастить такую диковинку, сделать это можно семенами (рассадным способом) или укореняя черенки (они неплохо приживаются). В нашем климате культура выращивается в качестве однолетника, любит тепло и богатую органикой почву, требует формировки в один стебель, пасынкования и подвязки, как высокорослые томаты.

Плоды пепино достигают массы 180-400 г, могут быть разного цвета в зависимости от сорта, очень сочные, кисло-сладкие, по вкусу и аромату напоминают одновременно дыню, огурец и тыкву. Главное – собрать их вовремя, поскольку перезревшие, они становятся невкусными.

Базилик

Не только помидоры и огурцы: 10 культур, которые лучше всего растут в теплице

Это однолетнее травянистое или многолетнее кустарниковое растение с яркими листочками родом из Африки и Азии знакомо многим дачникам. Базилик – медонос, лекарственное растение, служит для промышленного производства эфирного масла и других душистых веществ. Но для обычных огородников он в первую очередь – одна из популярнейших пряностей.

Существует более 60 видов базилика, плюс почти каждый из них имеет несколько сортов и гибридов, которые могут различаться высотой куста, размером, формой и цветом листьев, запахом, агротехникой выращивания.

Размножают культуру семенами или черенками, она очень требовательна к плодородию почвы, влаге, освещению и теплу, поэтому культивировать ее лучше в теплице, причем рассадным способом. Базилик любит легкие плодородные почвы, нуждается в обилии света, регулярных поливах и подкормках.

Как видите, огородных культур, которые отлично будут чувствовать себя именно в теплице, предостаточно – и это мы еще не упоминали по настоящему экзотические южные овощные и цветочные культуры, которым придутся по нраву условия под укрытием. Поэтому, если у вас есть свободные площади защищенного грунта, проблем с тем, что лучше там разместить, возникнуть не должно.

You May Also Like

Наука и технологии

Промышленные дизайнеры и психологи из Университета Кампании в Италии провели исследование, в ходе которого изучили влияние окружающей среды на восприятие вкуса продуктов. Об этом...

Познавательное

Выглядя как римский Колизей, эта недостроенная башня доминирует над горизонтом шотландского города Обан на протяжении более 100 лет. Незавершенная Башня Маккейга — лишь малая...

Познавательное

Рани-Ки-Вав — ступенчатый колодец 11 столетия, расположенный в индийском городе Патан на берегу реки Сарасвати. Считается, что колодец был построен Удайямати, овдовевшей Королевой Бхимдева...

Познавательное

Landkreuzer P. 1000 Ratte — концептуальный сверхтяжелый танк, который разрабатывался нацистской Германией во время Второй мировой войны. Однако дальше стадий планирования и проектирования дело...

Copyright © 2020 ZoxPress Theme. Theme by MVP Themes, powered by WordPress.