Американские специалисты обнаружили, что питание существенно влияет на продолжительность жизни человека. Так, для достижения долголетия, ученые рекомендуют сократить калорийность рациона.
Исследователи давно определили, что старение организма связано с укорачиванием теломер. Эти ДНК-белковые структуры находятся на концевых участках хромосом. Теломеры препятствуют склеиванию хромосом, защищая человека от онкологических заболеваний. А избыток калорий укорачивает теломеры, ускоряя процессы старения.
Эти данные ученые подтвердили в ходе исследования с участием 175 человек. Их разделили на две группы: первая придерживалась обычного рациона, а вторая – соблюдала дефицит калорий. Спустя два года специалисты убедились, что дефицит калорий замедляет процессы укорачивания теломер.
