Исследователи из университета Сарагосы в Испании пришли к выводу, что черный тмин, корица, имбирь, куркумин и шафран способны снизить уровень сахара в крови у пациентов с сахарным диабетом 2-го типа. Об этом пишет журнал Nutrients.
Специалисты проанализировали результаты 77 исследований. Они пытались понять, как различные дозы специй и трав влияют на уровень сахара в крови при сахарном диабете. Выяснилось, что корица незначительно снижает уровень сахара в крови натощак. Однако наиболее сильным эффектом обладают черный тмин, шафран, имбирь и куркумин.
Эксперты также отметили, что имбирь снижает еще и уровень инсулина в организме человека. Этот гормон регулирует обмен углеводов, жиров и глюкозы.
