Биохимик Трэвис Немков заявил, что продукты питания не способны ускорить метаболизм. Изменения могут произойти лишь из-за заболеваний.
По словам ученого, метаболизм человека состоит из 70 тысяч молекул и белков. Они преобразуют пищу в энергию, а также в материал для роста и восстановления. Существует мнение, согласно которому определенные продукты питания могут ускорить метаболизм. Но биохимик уверен, что это невозможно. Однако сбои действительно возникают. Зачастую их вызывают тяжелые заболевания.
Например, после коронавирусной инфекции некоторые люди сталкиваются с нарушениями способности к нормальному жиросжиганию. Диабет, рассеянный склероз и анемия, а также негативные условия окружающей среды тоже могут изменить скорость и характер метаболических реакций.
